比肉先光盘??好吃不涩口的凉拌皮蛋制作教程

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  今天教大家做一道非常适合夏天食用的快手凉拌菜,凉混合鸡蛋,皮蛋具有清热解毒,减火的功效。通常,当您有喉咙痛和便秘时,您可以吃一些皮蛋并品尝鸡蛋的味道。味道鲜美,不太油腻。吃饭特别好吃。良好饮食的关键是调整这个碗的秘密。果汁是学到的。您可以学会在家人或朋友和亲戚面前展示自己的双手。你怎么处理皮蛋?我们来看看下面的练习吧!

[食物]:4-5个皮蛋。5小米辣椒,3大蒜,2大葱,2香菜,少许盐,2桌酱油,1汤匙香醋,少许香油,少许糖。

[练习]:

1.首先准备5个皮蛋。选择皮蛋时,我们应选择灰色,并将其拿在手中。感觉非常高,而且有点沉重。然后剥去皮蛋的外壳,用刀将其分成两部分,并将其切成两半。切割时,刀必须用水沾染,这样切割鸡蛋时刀不会粘住。

2.将切碎的皮蛋整齐地放入盘中,并用预切的香菜段装饰板的底部。

3?开始准备食材,切碎大蒜,将小辣椒切成小圆圈,切碎青葱。开始调整果汁,先将切碎的大蒜和小米辣椒放入碗中,倒入1汤匙热油,这样可以刺激大蒜和小米辣椒的香气。然后加入1勺酱油,2汤匙香醋,少许盐,少许白糖和少许芝麻油。如果您喜欢红色,可以加入1勺辣椒油,用筷子搅拌均匀,然后调整酱汁。加糖可以起到提神的作用。

4?将准备好的秘制果汁直接倒在切碎的皮蛋上,最后撒上切碎的葱花,准备好美味的冷煮皮蛋。

提示:

调味果汁时,可以加入少许生姜,拌匀。我家里没有生姜,所以我不添加它。加入生姜,香醋和芝麻油,以抑制皮蛋的气味。保存的鸡蛋不需要煮熟,直接吃生,或蒸3分钟吃,保存的鸡蛋吃时不会漱口。

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